Description

Le Chaga… est un champignon parasite se formant sur le bouleau.  Il ressemble a du bois brûlé.

Son vrai nom est Inonotus obliquus. Il est reconnu depuis très longtemps un peu partout. Au Japon, on le surnomme “le diamant de la forêt”. En Sibérie le don de Dieu  ou le champignon de l’immortalité….

 

Propriétés

  • puissant antioxydant
  • anti-inflammatoire, utile pour traiter les troubles gastro-intestinaux
  •  très riche en acide pantothénique (une vitamine essentielle pour les glandes surrénales et aux organes digestifs).
  •  riche en riboflavine (vitamine b2, pour l’énergie) et de niacine (vitamine b3).
  • Riche en vitamines, minéraux,…. il est un superaliment.

 

Comment l’utiliser

* La quantité de chaga et le temps d’extraction est selon le goût du consommateur. *

Chaga en pépites :
– Infuser 10 à 25 gr. et plus pour un litre d’eau dans une théières ou un infuseur à thé, ou 2-3 pépites.  Une décoction est la meilleure façon de préparer le chaga, mais veillez à ne pas le faire frémir ( il ne doit pas bouillir non plus..)

Lorsque le chaga est utilisé en pépites, il peut être réutilisé 2-3 fois. Si vous faite une grande quantité, sachez qu’il se réserve facilement au frigo.

Certaines personnes n’aiment pas si facilement le gout du chaga seul… je conseille de rajouter une goutte de sirop d’érable.. et l’été rajoutez-lui des fruits, d’autres plantes/herbes fraiches.

 

Offert dans un petit pot métallique

Poids de 25g.